Arroz con camarones al ajillo

Arroz con Camarones al Ajillo

Arroz con camarones jugoso y aromático, preparado con un sofrito de chiltoma, cebolla y zanahoria, tomate en cubos, paprika y salsa inglesa.


Ingredientes

  • 5 cucharadas de Aceite de Arroz Agricorp
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de sazón completo
  • ½ chiltoma picada
  • ½ cebolla picada
  • ½ zanahoria picada
  • 1 lata de Tomates en cubos Arcor
  • 1 libra de Arroz Faisán
  • Paprika al gusto
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 litro de agua
  • 1 libra de camarones precocidos
  • Tomates frescos picados o maíz (para decorar)

Pasos

  1. En una sartén caliente, agregá las 5 cucharadas de Aceite de Arroz Agricorp y sofreí el ajo picado junto con la chiltoma, cebolla y zanahoria.
  2. Incorporá 1 cucharada de sazón completo y mezclá bien.
  3. Añadí la lata de Tomates en cubos Arcor, machacá suavemente para extraer sus jugos y dar más sabor.
  4. Agregá la libra de Arroz Faisán, la paprika al gusto y las 2 cucharadas de salsa inglesa.
  5. Sumá 1 cucharada de mantequilla y 1 litro de agua, mezclá todo y tapá.
  6. Cociná de 9 a 10 minutos a fuego alto, hasta que empiece a hervir.
  7. Cuando esté hirviendo, incorporá los camarones precocidos, mezclá y tapá de nuevo.
  8. Dejá cocinar por 6 minutos más hasta que el arroz esté en su punto.
  9. Serví caliente y decorá con tomates frescos picados o granitos de maíz dulce.